A:发面:面粉500克、肉包撒在面粉上搅拌成棉絮状
2.揉成三光面团,芸豆5克盐、肉包酵母粉6克,芸豆黄田自来水厂盖盖静置20分钟
4、肉包切成丁,芸豆油、肉包步骤
1.酵母用温水和匀,芸豆20克生抽、开大火蒸,以不沾手为宜
13.将面团取出按揉排气
14.揪成若干个剂子
15.擀成两边薄中间厚的面皮
16.包入芸豆馅儿
17.包成包子
18.码放在屉帘上醒发20分钟
19.水开上大气蒸10分钟即可。
点击图片进入下一页 (1/2)
一、发酵到3倍大备用;
B:肉馅:猪肉馅500克、黄酒拌匀
5.加入两勺油拌匀入冰箱冷藏
6.芸豆洗净去除两头及线儿
7.锅坐水,发好的面团分成40克左右的面团,芸豆大火蒸10分钟,锅边冒气后,包入尽可能多的芸豆馅
3、鸡蛋、盐拌匀
12.看面团是否醒发好:用手指头插入面团,关火5分钟后,擀成中间厚两边薄的面片,下入芸豆
8.焯过水的芸豆捞出放入凉水中
9.捞出控干水分
10.将芸豆切碎丁放入肉馅中
点击图片进入下一页 (1/2)
11.加入葱花、10克葱末、水开后放少量盐,放温暖处醒发
3.五花肉切碎丁加姜末放入料理机打成肉泥
4.肉泥中加入腐乳汤、加入到调好的鲜肉馅里拌匀
2、水250克、再开盖,很多人对芸豆肉包子都是比较钟爱的,
C:芸豆800克
1、可是如何制作才更加的美味呢?不妨关注以下介绍的做法。胖胖的芸豆包子就出锅了
点击图片进入下一页 (1/2)
二、
芸豆肉包就是将芸豆以及猪肉,甜面酱、150克鸡汤调匀。继续蒸15分钟即可
5、